Pico-brasserie artisanale
Sortie des profondeurs du donjon de Zythometal, la Children of Houblon n'est pas une bière, c'est un rituel. Cette IPA a été brassée dans le chaudron sacré, là où les runes anciennes rencontrent la fureur du houblon moderne.
L'attaque est franche, portée par une amertume tranchante comme une hache de guerre, mais parfaitement équilibrée par un corps malté aux notes de biscuit et de caramel léger. La texture est soyeuse, presque magique. La finale est sèche, longue, et laisse un sillage herbacé qui appelle la prochaine gorgée.
À déguster sur un album de Death mélodique, par exemple Follow The Reaper de Children Of Bodom. Children of Bodom